بان كيك احلى فطير مروة الشافعي

مختلفون 1 اسبوع 14
بان كيك مروة الشافعي بان كيك مروة الشافعي

بان كيك مروة الشافعي

يعتبر البان كيك من الوجبات الخفيفة واللذيذة والسهلة تحضيرها، حيث يوجد عدة وصفات مختلفة له، ولكن بان كيك مروة الشافعي من أفضل الوصفات على الإطلاق وبمقادير غير مكلفة.

طريقة عمل بان كيك مروة الشافعي

المكونات

  1. بيضتان.
  2. معلقة صغيرة من الفانيليا.
  3. كوبان من الدقيق.
  4. ربع معلقة صغيرة من الملح.
  5. معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
  6. كوب من الحليب.
  7. ثلاث معالق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • قم بوضع البيض في إناء ثم قم بإضافة الفانيليا واللبن والسكر إليه وقم بمزجهم بالمضرب الكهربائي أو وضعهم في الخلاط في حالة عدم وجود مضرب كهربي.
  • قم بوضع الدقيق في إناء آخر ثم يضاف إليه الملح و البيكنج بودر وامزجهم جيدًا ثم قم بإضافتها على المزيج السائل مع الخلط الجيد.
  • تسخن الطاسة مدهونة بكمية صغيرة من الزيت ثم قم بوضع كمية صغيرة من الخليط ممكن أن يكون ربع كوب في الطاسة مع تحريك الطاسة حتى يتم توزيع الخليط في الطاسة.
  • يتم التقليب على الجانب الآخر عندما يظهر فقاعات على الوجه.

بان كيك بدون بيض

يمكن عمل بان كيك مروة الشافعي بدون بيض بسهولة وغير مكلف.

المكونات

  1. كوب ونصف من الدقيق.
  2. رشة ملح.
  3. معلقة من البيكنج بودر كبيرة.
  4. معلقة من السكر كبيرة.
  5. كوب لبن خالي الدسم أو قليل الدسم.
  6. ٢ ملعقة زيت نباتي كبيرة.
  7. ٢ معلقة كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

  • مزج الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح (المواد الجافة) مع بعض في إناء.
  • وفي إناء آخر قم بإضافة قم بخلط الزيت واللبن والماء ثم إضافتها للخليط الجاف ويتم المزج جيدًا بإستخدام المضرب الكهربي أو الخلاط أو يدوياً حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
  • وضع كمية كبيرة من الزبدة في طاسة ساخنة ثم ضع كمية من المزيج أي حوالي ربع كوب مع تحرك الطاسة حتي يتم توزيع الخليط في الطاسة ثم قم بقلبها على الوجه الآخر عندما يصبح لونها بني أو ذهبي.
  • يتم تقديم بان كيك مروة الشافعي بالعسل أو الشوكولاتة أو السكر الناعم.

بان كيك التفاح

كل إنسان يختلف ذوقه في تناول الطعام وطرق تحضيره سيقدم موقع مختلفون طريقة عمل بان كيك مروة الشافعي بالتفاح.

المكونات

  1. كوبان إلا ربع من الطحين.
  2. ربع معلقة صغيرة من الملح.
  3. معلقة صغيرة من الفانيليا.
  4. كوب من الحليب.
  5. ٤ من البيض
  6. معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
  7. مربي.
  8. زبادي.
  9. عسل أبيض.
  10. تفاح.
  11. موز.
  12. فواكهه.

خطوات التحضير

  • قم بخفق البيض والفانيليا معًا بالمضرب الكهربي ثم قم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح.
  • ثم قم بإضافة السكر واللبن وامزجه بالمضرب الكهربي جيدًا.
  • قم بتحضير الطاسة المدهونة بالزيت أو الزبد القليل وضعهم على النار حتى تسخن قليلاً ثم ضع ربع كوب من الخليط أوعلى حسب الحجم الذي تريده.
  • قم بقلبها على الجانب الآخر عندما تنضج (يصبح اللون المقابل للنار ذهبياً أو بنياً) ثم اقلبها على الجانب الأخر حتى ينضج.
  • عند تمام النضج قم بوضع عسل أو مربى عليها.
  • قم بوضع الزبادي والتفاح والموز مختلف الفواكهه عند التقديم.

بان كيك الموز

بان كيك مروة الشافعي بالموز.

المكونات

  1. كوب ونصف من الدقيق.
  2. ملعقتان من السكر كبيرتان.
  3. ملعقتين ونص من البيكنج بودر صغيرتان.
  4. نصف معلقة صغيرة من الملح.
  5. موز ناضج.
  6. كوب من اللبن.
  7. بيضتان.
  8. نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.
  9. ثلاث معالق من الزبد.

طريقة التحضير 

  • يتم مزج المكونات الجافة أي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في إناء.
  • قم بتقشير الموز وهرسه بالشوكة.
  • قم بوضع اللبن والفانيليا والبيض إلى الموز المهروس ثم امزجهم جيدًا ثم قم بإضافة الزبد إليه مع المزج الجيد.
  • قم بإضافة الخليط إلى خليط الدقيق مع مزج المكونات معًا للحصول على عجينة سائلة.
  • قم بوضع كمية من الخليط في الطاسة ساخنة المدهونة بالزيت أو بالزبد القليل.
  • قلب على الوجه الآخر عندما تنضج.

بان كيك الشوفان

المكونات

  1. كوب ونصف من الطحين.
  2. نصف كوب من الشوفان الخشن.
  3. معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
  4. ثلث كوب من السكر.
  5. فانيليا.
  6. كوب من الحليب.
  7. ربع كوب من الزبد.
  8. بيضتان.
  9. ربع معلقة صغيرة من الملح.
  10. قطع مانجو او صوص شوكولاته للتزين.

طريقة التحضير

  • يتم خفق الزبد مع السكر حتى يتم التمازج؛ ثم خلط البيض واحدة واحدة حتى يختفي.
  • نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح والشوفان مع التقليب وإضافة اللبن تدريجياً.
  • وضع كمية من الخليط في طاسة غير قابلة للالتصاق أو طاسة ساخنة مدهونة بالزيت القليل.
  • يتم قلب على الجانب الآخر عندما يتحمر الجانب المقابل للنار ويصبح بني أو ذهبياً.
  • تكرار كمية الخليط بالطريقة السابقة حتى يتم الإنتهاء من الخليط.
  • يتم تقديمها مع آيس كريم فانيليا أو صوص الشيكولاته أو المانجو أو الكراميل.

بان كيك الزبادي

المكونات

  1. بيضتان.
  2. ½ معلقة من البيكنج بودر كبيرة.
  3. ½ معلقة من الفانيليا كبيرة.
  4. معلقة كبيرة من السكر.
  5. رشة ملح وأخرى بيكربونات الصوديوم.
  6. علبة زبادي.
  7. كريمة مخفوقة ١٠٠ ملي.
  8. ٢٢٥ جرام من الدقيق
  9. ٥٠ جرام من الزبدة

خطوات التحضير

  • وضع صفار البيض بدون البياض في وعاء مع السكر والفانيليا ثم ضربهم بمضرب كهربائي حتى يصبح اللون فاتح وذات ملمس قشطي.
  • ثم قم بإضافة الزبادي والكريمة والزبدة مع استمرارية الضرب.
  • بعد خلط الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم قم بإضافة تدريجياً علي خليط البيض.
  • ضرب بياض البيض مع الملح حتى يتم التماسك.
  • قم بصب خليط بياض البيض على خليط صفار البيض و امزجهم ببطء.
  • ضع كمية من المزيج في طاسة ساخنة حتى يتم ظهور فقاقيع ثم اقلبيها على الجانب الأخر.
اقرأ كامل المقال